Dalam rangka meningkatkan keterampilan dan kesejahteraan penghuni Rumah Al Quran Sakinah Departemen Kimia FMIPA Universitas Andalas mengadakan program pengabdian masyarakat yang fokus pada inovasi produk olahan makanan sehat, yaitu yogurt dan selai stroberi. Kegiatan dilaksanakan pada Sabtu, 14 Juni 2025.
Tujuan kegiatan
- Memberikan pengetahuan dan keterampilan dalam pembuatan yogurt dan selai stroberi secara sederhana namun higienis dan sehat.
- Mendorong penghuni untuk memanfaatkan bahan-bahan lokal sebagai peluang usaha rumahan.
- Meningkatkan kesadaran tentang pentingnya konsumsi makanan sehat dan bergizi.
Rangkaian kegiatan
- Pembukaan oleh protokol
- Pembacaan ayat Suci AlQuran
- Sambutan Ketua Departemen Kimia
- Sambutan dan perkenalan dari Pembina Rumah Quran Sakinah
- Penyampaian materi tentang probiotik dan peluang usaha
- Penyampaian prosedur dan video demonstarsi serta mencicipi yogurt sambil diskusi
- Sambutan Ketua Pelaksana
- Sambutan Dekan FMIPA
- Pemberian sumbangan AlQuran dan uang tunai
- Foto Bersama dan ramah tamah
Pengabdian Masyarakat di Rumah Al Quran Sakinah dengan inovasi pembuatan yogurt dan selai stroberi berhasil memberikan manfaat praktis sekaligus edukasi bagi peserta. Kegiatan ini diharapkan dapat terus berlanjut dan dikembangkan sebagai usaha rumahan yang berkelanjutan.
